{"id":719,"date":"2021-02-22T11:34:09","date_gmt":"2021-02-22T10:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/?p=719"},"modified":"2021-03-03T17:45:17","modified_gmt":"2021-03-03T16:45:17","slug":"la-querelle-des-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/?p=719","title":{"rendered":"La querelle des vins"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>
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Dans les Oeuvres de Henri d’Andeli<\/a>, trouv\u00e8re normand du XIIIe si\u00e8cle, on trouve une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Chauvigny dans la fameuse \u00ab\u00a0querelle des vins\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Dans ce po\u00e8me, tous les meilleurs vins blancs de la terre sont pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 Paris au roi Philippe Auguste, grand amateur de boisson.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Qui volentiers moilloit fa pipe Du bon vin qui eftoit du blanc. Il le fenti gentil & franc, Si le clamoit fon ameor. Por le bien & por la dou\u00e7or Que li vins avoit dedenz foi, Li rois en but fanz avoir foi.<\/p>

Qui volontiers mouillait sa pipe Du bon vin qui \u00e9tait du blanc. Il le trouvait gentil et franc Et proclamait son amour Pour le bien et pour la douceur Que le vin poss\u00e9dait en lui. Et en buvait, m\u00eame sans soif<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Un arbitre (un pr\u00eatre anglais) les s\u00e9lectionne puis c’est la bataille des vins\u00a0: les derniers en lice bataillent pour supplanter leurs concurrents.<\/p>\n\n\n\n

Ceux du Berry s’avancent contre les vins de l’Ile-de-France, Chauvigny en t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

Chauveni, Montrichart, La\u00e7oy, Chaftel Raoul & Befan\u00e7oi, Monmorillon & Yfoudun Furent devant le roi t\u00f4t un Por abatre le boban\u00e7ois De treftos nos bons vins fran\u00e7ois.<\/p>

Chauvigny, Morichard, Lassaye Ch\u00e2teauroux et Busan\u00e7ais Montmorillon et Issoudun Vinrent en groupe devant le roi, Pour abattre la jactance De tous les bons vins de France<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Les vins franciliens r\u00e9pliquent !<\/p>\n\n\n\n

Vin fran\u00e7ois bien fe deffendoient
Et cortoifement refpondoient :
\u00ab Se vous eftes plus fort de nous,
\u00ab Nous fommes fade, favorous ;
\u00ab Si ne fefons nule tempefte
\u00ab A cuer, n’a corz, n’a oeil, n’a tefte.
\u00ab M\u00e8s Vermentun, S. Brice, Au\u00e7uerre
\u00ab Si font les genz gefir au fuerre. \u00bb<\/p>

Les vins fran\u00e7ais se d\u00e9fendirent Et, courtoisement, r\u00e9pondirent: Si nous \u00eates plus forts que nous, Nous sommes savoureux et doux. Nous ne causons nulle temp\u00eate Aux coeurs, aux corps, aux yeux, aux t\u00eates Mais les vins de Saint-Bris et d\u2019Auxerre Mettent sur la paille leurs buveurs<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La guerre fait rage.<\/p>\n\n\n\n

Qui la ve\u00efft vins eftriver, Et chafcun fa force aviver, Et chafcun mener fon defroi Sor la table devant le roi, Ce n’est ore ne plus ne mains Se vin e\u00fcffent piez ne mains<\/p>

On voyait les vins disputer Et chacun sa force aviver Et chacun mener sa d\u00e9fense Sur la table devant le roi Tant et si fort, je le sais bien, Que s\u2019ils avaient eu pieds et mains Ils se seraient entretu\u00e9s.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Le roi couronne les meilleurs apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 tous les vins rivaux.<\/p>\n\n\n\n

Li rois les bons vins corona Et a chafcun fon non dona. Vin de Cypre fift apoftoile Qui refplendift comme une eftoile ; Dont fift chardonal & l\u00e9gat Du bon gentil vin d’Aquilat ; Puis fift . iij. rois & puis . iij . contes Et puis en dura tant li contes Qu’il en fift . xij . pers en France Ou li rois out moult grant fiance.<\/p>

Le roi couronna les bons vins A chacun il donna un titre Du vin de Chypre il fit un pape Qui resplendit comme une \u00e9toile. Il fit Cardinal et l\u00e9gat Le si gentil vin d\u2019Aquilat. Il fit trois rois et puis trois comtes Et tant il allongea son compte Qu\u2019il fit douze pairs de France Qui du roi ont la confiance.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Mais que se console celui qui n’a pas l’or ou l’argent pour go\u00fbter aux vins r\u00e9compens\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Qui miex ne puet, fi n’a pas tort, Ad\u00e8s o fa vielle fe dort. Soit vin moien, per ou perfone, Prenons tel vin que Diex nous done.<\/p>

Qui n\u2019a pas mieux il n\u2019a pas tort, Si avec femme il dort. Vin roturier, vin pair, vin clerc, Prenons le vin que Dieu nous donne.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les vins de Chauvigny \u00e9taient c\u00e9l\u00e8bres d\u00e8s le XIII\u00e8e si\u00e8cle !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":722,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/719"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=719"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":746,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/719\/revisions\/746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-duguesclin.fr\/leguide\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}